Les champignons

panier
 
 
 

Les champignons.

 

De la chaleur, de la pluie, une exceptionnelle poussée de champignons dans les bois, le voisin en a ramené un panier plein, il cueille de tout le voisin, certains que l’on n’oserait pas manger, mais qu’il cuisine lui, il connaît, et même s’il concède que la qualité gustative de certains soit discutable, quand il n’a rien d’autre, il s’en contente. Et dans son panier, il y avait quelques beaux cèpes et même deux girolles. C’était bien tentant…. Si le voisin en avait trouvé, pourquoi pas lui. ? Ce matin il a chaussé les bottes pour aller tenter sa chance et il est revenu avec le sourire.

Il a nettoyé des cèpes et des girolles ! Les petits bordeaux bien fermes se sont retrouvés dans la poêle avec ail et persil, inutile de les faire attendre, ils seront dans les assiettes dès ce midi. Une première pré cuisson pour les girolles que l’on mangera demain, avec du veau, la bouchère passe ce soir.

« A table !» La poêle à la main il distribue les délices dans les assiettes qu’on lui tend, et il sourit aux compliments.

Un bruit de casserole dans la cuisine ? Non le chat, pourquoi as-tu grimpé là-haut, il n’y a rien pour toi ici. Ah ! Je vois tu as sucé le papier du pâté, mon pauvre on a tout mangé, tu en as eu à peine le goût, juste l’odeur !

Le repas est fini, on s’occupe de tout ranger dans la cuisine….Et les girolles, qui s’est occupé des girolles, il les avait laissées dans la poêle sur la gazinière pour qu’elles refroidissent, il y a quelqu’un qui les a mises au frigo ? La poêle est là mais vide !

Non, ce n’est pas possible ! Mais si pourtant, ça ne peut être que le chat, le bruit de casserole, c’était un bruit de poêle !

 

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